Wisselende suggestie-gerechten staan vermeld op onze krijtborden in de Brasserie
Seizoengerechten
Suggesties
Kreeft :
Vanaf heden ook verse kreeft beschikbaar uit onze homarium.
Keuze uit volgende bereidingswijze:
- Gegrild met lookboter
- Belle-Vue
- à l'armoricaine
- Met curry
€ 11 per 100 gram kreeft
Geserveerd met aardappelgerechten of rijst
Baby kreeft +/- 400 gr € 38,- (verkrijgbaar vanaf dinsdag 7 mei)
Keuze uit verschillende bereidingen
- Gegrild met lookboter
- Belle-Vue
- à l'armoricaine
- Met curry
Geserveerd met aardappelgerechten of rijst
Zeeuwse Jumbo Mosselen
Vanaf dinsdag 25 juni 2024 serveren wij voor u ook onze Zeeuwse Jumbo mosselen op de verschillende wijzen van de chef.
* Mosselen natuur
* Mosselen witte wijn
* Mosselen lookroom
* Mosselen dille en pastis
* Niet te missen onze mosselen Ballantines ( met kokosmelk en rode curry)
Alle onze mosselen worden geserveerd met frietjes en mosselsaus
VOORGERECHTEN
Noordzeevissoep € 13.50
Gravad lax € 17.00
Duo van gemarineerde zalm
Escargot (6st) € 14.00
Wijngaardslakken met kruidenboter
Steak Tartaar € 16.00
Op Italiaanse wijze met parmezaan/pijnboompitten/zondgedroogde tomaten en olijven
Scampi lookboter € 16.00
met sjalotjes, look en afgewerkt met tros kestomaten en lente uitjes
HOOFDGERECHTEN
Bouillabaisse € 34.00
Zeven soorten noordzeevis volgens marktaanbot met gegratineerde toast en rouille
Bouillabaisse Royal (Baby kreeft +/- 400 gram) € 48.00 / 64.00
Met 1/2 kreeft( vanaf 2p) Of hele kreeft
Thaise rode curry Met Kip / Scampi/ Veggie € 24.5/ 25.5/ 23.00
Rode curry met kokosmelk, groentjes en rijst
Steak Tartaar € 24.50
Op Italiaansewijze met Parmezaan, Pijmboompitten en zongedrogde tomaatjes
Zuiderse kiprollade € 25.50
met mozzarella, zongedroogde tomaten en rozemarijnsaus
Scampi lookboter € 25.50
Met sjalotjes, look en afgewerkt met tros kerstomaten en lente ui
Kabeljauw € 28.00
Op visserswijze met kasteel aardappelen
Sliptongetjes "Meunière" € 29.50
Met salade, frietjes en verse tartaar
DESSERT
Chocoladetaart € 9.00
Met rode vruchten en vanille-ijs
Chocolade Moelleux € 9.50
Met rode vruchten, meringue en vanille-ijs
Huisgemaakte appeltaart op grootmoederswijze € 9.50
Met vanille ijs